PDA

توجه ! این یک نسخه آرشیو شده میباشد و در این حالت شما عکسی را مشاهده نمیکنید برای مشاهده کامل متن و عکسها بر روی لینک مقابل کلیک کنید : => اعجــــاز قــرآن کــــریم« بخـش تـغـذیـه »



گلستان قرآن
۱۳۹۲/۰۸/۱۹, ۰۹:۴۹
http://blogcod.parsskin.com/zibasazi/mazhabi/55.gif

سلام علیکم

در این تاپیک قصد بر این است که در مورد بخش کوچکی از اقیانوس اعجاز قرآن کریم مطالبی قرار داده شود.
این مطالب در باب تغذیه می باشد و به هیچ وقت قصد آن را نداریم که بخواهیم با علم اندک بشر امروز آیات قرآن کریم را اثبات کنیم ، و فقط جهت یادآوریست که بیشتر با قرآن کریم مأنوس شویم.
غالب این مطالب از کتاب لحظه ای درنگ نوشته آقای محمد جواد واسعی خواهد بود.
ان شاءالله از مطالب نوشته شده توسط کاربران دیگر هم استفاده خواهد شد.

فهرست:
- زیتون (بخش اول) (http://www.askquran.ir/thread42094.html#post638755)
- زیتون (بخش دوم) (http://www.askquran.ir/thread42094.html#post638761)
- انجیر (بخش اول) (http://www.askquran.ir/thread42094.html#post638997)
- انجیر (بخش دوم) (http://www.askquran.ir/thread42094.html#post638999)

گلستان قرآن
۱۳۹۲/۰۸/۱۹, ۱۰:۱۷
زیتـون:



http://www.pezeshk.us/wp-content/uploads/54676574765476457.jpg


وَ شَجَرَةً تَخْرُجُ مِنْ طُورِ سَیْناءَ تَنْبُتُ بِالدُّهْنِ وَ صِبْغٍ لِلْآکِلِینَ (٢٠/سوره المؤمنون)
و (نیز) درختى را که از طور سینا مى روید [= درخت زیتون]، و از آن روغن و «نان خورش» براى خورندگان فراهم مى گردد (آفریدیم).

*****

تعداد اشاره به میوه زیتون در قرآن کریم از جمله هفت های مقدس به شمار می آید.
زیتون شش مرتبه به طور صریح در آیات : ( 99/انعام ، 141/انعام ، 11/نحل ، 35/نور ، 29/عبس ، 1/تین ) آمده است و یک بار در ( 20 / مؤمنون ) اشاره غیر مستقیم به درختی شده که روغن میدهد و در کوه سینا می روید.

نام زیتون به تنهایی در قرآن کریم فقط دوبار آمده و پنچ مرتبه همراه دیگر میوه های خرما ، انار ، انگور و انجیر از آن یاد شده است. این میوه ها ترکیبات مشترک بسیاری با زیتون دارند. از جمله؛ همه آنها دارای روغن، آب، پروتئین، مواد معدنی و مواد قندی می باشند.

نام علمی زیتون نیز « الیا یوروپیا » می باشد.

زیتون در حدود 2000 سال قبل از میلاد در ناحیه ای به نام فنیقیه یا به عبارت دیگر بخش شمالی جزیرة العرب کاشته میشده و از آنجا به غرب و به شرق راه یافته است. این حقیقت درباره منشأ درخت زیتون در آیه 35 سوره نور بیان شده و دلالت بر بومی بودن این گیاه و اشاره به زادگاه و گسترش آن دارد، آنجا که می فرماید:« که از درخت پربرکت زیتونی گرفته شده که نه شرقی است و نه غربی» .

همچنین بسیاری از مفسرین قرآن کریم ذیل آیه 1 سوره اسراء در تفسیر عبارت « بارَکنا حَولَه » وجود برکت را در اطراف مسجد الاقصی ، وجود میوه زیتون می دانند.

http://blogcod.parsskin.com/zibasazi/joda-konandeh/86.gif

ادامه دارد...

گلستان قرآن
۱۳۹۲/۰۸/۱۹, ۱۰:۴۵
ادامه ... بخش « زیتون »

*****

گوشت میوه زیتون منبعی برای روغنی ماندنی و با کیفیتی عالی است که 15% یا بیشتر روغن از آن گرفته می شود.

نوع مرغوب روغن زیتون زرد کرمی رنگ، گاهی متمایل به سبز میباشد و چنان صاف و شفاف است که اگر در ظرفی شیشه ای ریخته شود حالت شیئی درخشان دارد و چون در چراغی به عنوان سوختی مناسب بسوزد، روشنی چراغ، افزون تر می شود. این مطلب در آیه 35 سوره نور به زیبایی توصیف شده است:


خداوند نور آسمانها و زمین است; و مَثَل نورش همانند چراغدانى است که در آن چراغى (پرفروغ) باشد، آن چراغ در حبابى قرار گیرد، حبابى (شفاف و درخشنده) همچون ستاره اى فروزان، چراغى که افروخته مى شود از (روغن) درخت پربرکت زیتونى که نه شرقى است و نه غربى; روغنش (آنچنان صاف و خالص است که) نزدیک است بدون تماس با آتش شعله ور شود; نورى است بر فراز نورى; و خدا هرکس را بخواهد با نور خود هدایت مى کند، و خدا براى مردم مثلها مى زند و خداوند به هر چیزى داناست. (سوره نور/35)

http://askquran.ir/gallery/images/25557/1_70122996000000.jpg


برگرفته شدن واژه « زَیت » به معنای روغن از واژه « زیتون » نشان از اهمیت این روغن جادویی دارد.

دانشمندان بزرگی که سالیان دراز از عمر خود را در راه مطالعه خواص گوناگون میوه ها صرف کرده اند ، برای زیتون و روغن آن اهمیت فوق العاده ای را قائل هستند و معتقدند کسانی که می خواهند همواره سالم باشند باید از این اکسیر حیاتی استفاده کنند.

درخت زیتون در قرآن کریم به عنوان « شجره مبارکه » یاد شده است.

کبوتری با شاخه ای زیتون در منقار رمز جهانی صلح و وحدت است.بنابر روایتی، پس از فروکش خشم خداوند در طوفان نوح(علیه السلام)، کبوتری با شاخه ای زیتون در منقارش ظاهر شد که نشانه صلح و آرامش بود.

قرن های پیش در آیات قرآن کریم و در روایات پیامبر (صل الله علیه و آله) و اهل بیت ( علیهم السلام ) خواص فراوان زیتون ذکر شده است و این در حالیست که به تازگی علم روز بشر به آنها رسیده است.

گلستان قرآن
۱۳۹۲/۰۸/۲۰, ۱۱:۳۷
انجیر:
http://baqche.ir/wp-content/uploads/2013/08/%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B5-%D8%A7%D9%86%D8%AC%DB%8C%D8%B1.jpg



*بسمِ اللهِ الرَّحمانِ الرَّحیم* وَ التِّینِ وَ الزَّیْتُونِ (سوره تین آیه 1)
*بنام خداوند بخشنده مهربان* سوگند به انجیر و زیتون [= یا: سوگند به سرزمین شام و بیت المقدس]

*****
نام علمی درخت انجیر فیکوس (Ficus) می‌باشد.

دلیل نام بردن تین و زیتون در سوگند سوره تین دلیلی بر سودمندی بسیار این دو میوه می باشد.در قرآن کریم تنها یک مرتبه واژه تین(انجیر) ذکر شده است و این یگانه یادآوری اهمیت بسیاری دارد.

برخی می گویند که تین، نام شهری بوده که اکنون دمشق نام دارد و زیتون نام قدیم اورشلیم بوده است و برخی دیگر نیز عقیده دارند که تین و زیتون نام دو کوه در شمال جزیرةالعرب بوده است و همچنین گروه دیگری میگویند تین اشاره به درخت انجیری دارد در بهشت که آدم و حوا بدن خود را با برگ آن پوشاندند.

انجیر گیاه بومی سوریه، فلسطین و مصر می باشد.

انجیر سرشار از ویتامین های مختلف و قند بوده و در بسیاری از بیماری ها از آن به عنوان یک دارو می توان استفاده کرد. مخلوط انجیر و عسل به طور مساوی برای زخم معده بسیار مفید خواهد بود.

خوردن انجیر خشک، باعث تقویت حافظه شده و به دلیل وجود عناصر معدنی در آن سبب تعادل قوای بدن و خون می شود.

http://blogcod.parsskin.com/zibasazi/joda-konandeh/86.gif
ادامه دارد...

گلستان قرآن
۱۳۹۲/۰۸/۲۰, ۱۱:۴۶
ادامه ... بخش « انجیر »

******
انجیر غذایی کامل است و به راحتی هضم میشود. انجیر از نظر پزشکی ماده ای است که سنگ کلیه و صفرا را برطرف می کند و در رفع انسداد خفیف کبد و طحال مؤثر است.

این میوه برای بهبود بواسیر و نقرس تجویز می شود و برای نارسایی کبد نیز مفید می باشد.

امام رضا (علیه السلام) می فرمایند: « انجیر بوی بد دهان را از بین می برد، لثه ها و استخوان ها را محکم می کند، مو را می رویاند، درد را برطرف می کند و با وجود آن، نیازی به دارو نیست.»

همچنین پیامبر مکرم اسلام (صل الله علیه و آله ) می فرمایند: « انجیر میوه بهشت است و خوردن آن بواسیر را درمان و ورم مفاصل را بهبود می بخشد.»

پیشرفت علم اهمیت بسیار میوه انجیر را بر بشریت نمایان کرده است. میوه ای که قرن ها پیش، خداوند علیم در قرآن کریم از آن نام برده و بر آن قسم خورده است و در روایات فراوانی از ائمه اطهار(علیهم السلام) نیز مشاهده می شود.

شهیده
۱۳۹۳/۰۱/۳۱, ۱۰:۴۸
پروتئین ماهی دارای ارزش غذایی بالایی است، ماهی راحت هضم می¬شود، همچنان که غذای خوبی برای بیماران مبتلا به ناراحتی¬های دستگاه گوارشی به شمار می¬رود. ویژگی چربی موجود در ماهی، سرشار بودن آن از اسیدهای چرب غیر اشباع است، این اسیدها مفید بوده و هیچ ضرری ندارند و به قدرتشان در کاهش سطح چربی خون معروفند. که این موجب شده که ماهی برای پیشگیری از تصلب شرائین و به ویژه بیماریهای رگهای بالایی قلب مفید باشد. چربی ماهی راحتتر از چربی گوشت هضم میشود. خداوند تعالی میفرماید: (وَهُوَ الَّذِي سَخَّرَ الْبَحْرَ لِتَأْكُلُواْ مِنْهُ لَحْمًا طَرِيًّا) [النحل: 14] ( و اوست که دریا را مسخر کرد تا شما از آن گوشتی لطیف بخورید.) ماهی دقیقا از لطیفترین انواع گوشت به شمار می¬رود و ویژگی آن ارزش غذایی بالای آن است. سبحان الله، خدایی که این نعمتها را برای ما مسخر فرمود تا به خاطر آن سپاسگزارش باشیم

شهیده
۱۳۹۳/۰۱/۳۱, ۱۰:۴۹
کدو به ویژه در زمان ما از غذاهای مهم است، زیرا حاوی درصد بالایی آب (95%) و فلزات بسیاری است و میزان کمی قند و فیبر دارد؛ پتاسیم آن زیاد و سدیم آن کم است، به همین سبب دانشمندان تاکید دارند که کدو برای کاهش وزن و بیماران دارای فشار خون مناسب است. پژوهش¬های جدید پزشکی نشان داده است که این گیاه در پیشگیری از سرطان و کاهش سر درد مفید است. اینک شاید بفهمیم که چرا رسول اکرم (ص) این غذا را دوست داشت و وقتی غذایی به ایشان داده می¬شد، پس از آن کدو می¬خوردند. {رواه البخاری} آیا ما در ماه قرآن این نعمت را بر سفره¬هایمان می¬گذاریم؟



http://kaheel7.com/fa/images/stories/334433.jpg

شهیده
۱۳۹۳/۰۱/۳۱, ۱۰:۵۱
بررسی¬های جدید نشان داده است که انار برای بسیاری از بیماریها مفید است. کشف فواید انار برای زن باردار، از جمله¬ی آخرین پژوهش¬های دانشمندان آمریکایی و اروپایی درباره¬ی انار است. انار سرشار از مواد آنتی اکسیدان است و همچنین سرشار از ویتامین¬ها و املاح زود جذب می¬باشد. محققان اعلام کرده¬اند که افزون بر فوائدی که انار برای قلب و شرائین دارد، خوردن روزانه یک انار برای مدت یک ماه و یا بیشتر در درمان کم خونی و التهاب مفاصل و روماتیسم مفید است. انار برای شیرخوار، کودک و بزرگ و کوچک ضروری است. شاید بتوان درک کرد که چرا خداوند متعال در کتاب خود نام این میوه را یاد کرده است: (فِيهِمَا فَاكِهَةٌ وَنَخْلٌ وَرُمَّانٌ * فَبِأَيِّ آَلَاءِ رَبِّكُمَا تُكَذِّبَانِ) [الرحمن: 68-69] (در آنها میوه و خرما و انار هست * به کدام گناه پروردگارتان را تکذیب می¬کنید.)

http://kaheel7.com/fa/images/stories/13R.jpg